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来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2018-07-12 | 291 次浏览 | 分享到:

(作者:威廉希尔公司先生)许多人上茶艺馆的目的不仅仅是为了喝茶,吸引人们上茶艺馆的因素更可能还在于被茶艺馆的环境氛围所吸引。在茶艺馆环境设计与布置中运用园林艺术有助于茶艺馆文化艺术氛围的形成,那些具有园林艺术思想的建筑形式、花卉盆景、室内园艺小品以及通过借景、置景等手段把大自然中赏心悦目的情景汇集于茶艺馆中,符合人们的品茗观景的审美心理需求。它是人们感受文化艺术、领略自然静谧的场所,为茶客造就放怀舒情、游心玩思、闲适平和的品茗环境。

从商周时代开始的园林艺术,历经数千年,融合了宗教、艺术、哲学、科学、审美观念等诸多传统文化内容。那些佛寺丛林、自然山水园、写意山水园、江南园林等都是人们传统游玩、娱乐、休息的场所。人们在意识深处期望在这样的环境休养生息,这正是由园林艺术所蕴含的独特人文景观与自然环境所具有的魅力。

1茶艺馆中园林建筑艺术的运用

在建筑形式上,古典式的茶艺馆与庭院式的茶艺馆有利用原有建筑的,也有新设计建设的,或只在内部进行适当的装饰的。大多用木结构或砖石结构技术,讲究各部分构件如可景可眺亭台楼阁、榭廊斋轩、曲廊画桥、木格花窗等的比例,使其具有中国传统古典的建筑的基本外形轮廓。对于乡土士茶馆或园艺小品建筑形式,加以环境设施的趣味性设计,用朴实、简素、自然的茅草、树皮、木竹藤石材料营造绿叶、奇石、修竹、假山流水等园林景观,使之与周围环境和谐吻合,使人感觉心旷神怡。

园林艺术的“相地”,即是选择适宜的场地,以利因地制宜规划布景。中国古代文人雅士院落多“左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武”;或傍山依水、背山面水等。这些建筑思想蕴含着深邃的文化内涵,茶艺馆在结构布局上可以借鉴。但因茶艺馆毕竟具有商业营运的特征,因而离不开人气。一般应选择前有稠密人流,周围有优美景色,场所又能闹中取静,既有商业气氛,又有休闲氛围,还能充分利用已有的地形地貌和建筑的宽窄、长短和高低,分隔布景,合理布置经营场所的地方为馆址。

2茶艺馆中园林艺术“借景”的运用

    品茗赏景是茶艺馆的永恒主题。景色可以有人文景观,也可以是自然景观,可以是静态景观,也可以是动态景观,或静中有动,或动中有静。借用引入周边的景色或某一景观为更多的茶座观景就是“借景”有邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。邻借有浓绿深荫、疏枝花影、四季花卉、粉墙黛瓦、奇石异花等;近借有风光明媚湖光山色、悬葛垂萝、鸟语花香等;远借有岗阜山林、云烟岚霭、一望无际村居野渡等;俯借有流水潺潺、松石泉涧、岩壑幽深、浮萍游鱼等;仰借有碧空丽云、精美构筑、亭台楼阁、飞瀑溅珠等;应时而借有雪景冰挂、晨曦夕霞、秋山寒林、晓星夜月、风雨溪谷等。

3茶艺馆中园林艺术虚实对比的运用

园林艺术中虚实对比的运用体现了中国传统的审美艺术情趣,产生“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”的意境,含蓄自然,留有余地,引人遐思。茶艺馆环境营造有实的方面,如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁、茶具、茶器等,也有虚的方面,如光、影、气、声、香、风等;通过合理的构思组合,使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的那种意境,给人以“苔痕上阶绿,草色入帘青”、“夜雨长溪痕,晴烟和草色”那样含蓄不尽的遐想。

在空间布置上,怎样让有限的场地产持宽敞、宽广的感觉,这也是一种艺术。通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚,如利用布幔、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线,又如利用通道的回绕曲折,彼通于此,不使人们一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理。这就是所谓的“园必隔”。

4叠石堆理水在茶艺馆中的运用

仁者乐山,智者喜水。文人雅士常寄情山水、啸傲烟霞林泉,以避烦嚣。在茶艺馆中用山、石、水流“叠石堆山理水”,已备受业主关注。古人云:“山无石不奇,水无石不清,园无石不秀,室无石不雅。赏石怡人,赏石益智,赏石陶情,赏石长寿。”中国画论:“山之本,石为骨,土为肉,林木为衣,草为毛发,水为血脉,寺观、村落、桥梁为装饰。”在茶馆的适宜部位叠石、掇山、理水、布山形、取峦向、分石脉,使之岗阜拱伏、分布高低、转折回绕、重叠压复、以近次远、左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序,也可参差错落、穿池叠石。还可在茶馆点缀布置顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等,间或安排小段崎岖石路之类,给人们观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽,从石的质、形、纹、势、色等方面欣赏山石之美,丰富茶馆环境容量中观景的内涵,提升茶艺馆的文化意蕴。

茶艺馆整体环境氛围的形成中,可把水比如美女的秋波。湖水荡漾,涓水细流,溪水潺潺,清泉飞瀑,山光水色,山随水转,水因山活;秋水静而生空,空而生慧,慧而生智。茶艺馆借用水景、营造水景是丰富景观的又一方面。基于“近水者亲,远水者恐”与“水必曲”的园艺思想,宜在茶馆或高或低、或壁面或于过道处着力营造人与水的亲和力。可架木石为渠,水流车转;或置假山清泉、小桥流水,或喷泉吐珠;甚至可在茶馆内挖地为池为沼,建水榭立亭廊,使成九曲清溪、碧波荡漾之伏。通过水蕴含的含蓄、谦逊美。带给人们雅、洁、淡、秀的审美意蕴。

小型瀑布、水流、喷泉、池沼、清泉还具有增加空气湿润度的作用,在干燥秋冬季或缺雨少水地区,这种作用更为明显。它还能增加空气中负氧离子,产生空气清新的感觉,使人神清气爽,而且还有利于呼吸器官疾病的康复。

5茶艺馆中花草树木的运用

花草树木如美女的秀发,好花需映好楼台。茶艺馆楼台虽好,若无花木荡然,恰如美女无发。可以在茶馆内外、门厅走廊布置高林巨树、浓绿荫深、奇葩佳木、青藤缠绕、隔日蔽尘;或置竹木花草小品、竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中布置花卉盆景,如松竹梅兰、文竹、芭蕉、冬青、青藤。四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行合理搭配。高档次的场合还可布置插花艺术作品。绿化配植注重常青类植树的营造,使之呈四季常青、四季有花、鸟与花香的茶艺馆景观,丰富茶馆形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵,营造更加贴近的人与自然的和谐环境。

6茶艺馆中园林艺术的生态效果

茶艺馆中绿色植物、花卉、水流既有观赏价值,还有生态效果:树冠枝叶稠密,多毛而粗糙的植物叶面对空气中的烟雾、粉尘有截留、阻滞与吸附作用,能起到减少茶馆室内空气中尘埃的飘移作用;绿色植物进行光合作用,还能吸收二氧化碳释放出氧气,补充新鲜空气。因而,绿色植物有净化空气的“绿色工厂”之称。

有些绿色植物还能分泌杀菌物质,有杀菌和灭菌能力,如植物芳香油和松、柏、黄栌的分泌物可杀死多种细菌与原生物。绿色的树叶、藤条、树冠还对噪音有吸收、阻挡、降低的作用。月季的芳香、茉莉的幽香、荷花的淡香、桂花的馨香、夜来香的甜香,种种芳香沁人心脾,给人以美的享受,生活在清香袭人的优美环境中,使人心旷神怡。

在茶艺馆的装饰设计中还需要注重园林艺术各方面的相互结合,拓宽茶艺馆装饰设计的方方面面,使各景域既有独立性,又相互结合、相互渗透、相互协调。突显个性化设计,精巧美观,富含审美意蕴,风格独特。整体环境需符合松弛、休闲、游乐的心境,景观布置应于茶馆主题协调。茶馆档次一般或稍低的,可进行简单的园艺布置,如青藤绿叶、竹篱木栅之类,使之简洁、朴素、舒畅即可;但也因符合所谓的“贫女多梳头,贫家多扫地”的园艺思想,达到明窗净几的品茗环境要求。