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来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2019-09-01 | 128 次浏览 | 分享到:


 


     武林斗茶——当代中国首个茶竞技盛会


 茶为国饮,源远流长。发乎神农,兴于陆羽,传之东瀛,播于欧美,乃中华传世之瑰宝也。昔我中华茶饮,唐为鼎煮,宋创点茶,明开瀹饮,清兴盖碗,皆代有出新,方生生不息。因有感于斯,故兴武林斗茶大会,广邀茶人,以斗茶为契机,寄创新于竞争,尽精微而致广大,已成九届矣。
    斗转星移,岁月如歌。金秋时节,武林茶会十届将至,茶人齐聚,共襄盛事。冲茶斗茶,一鉴高下,赏茶侍茶,技法纷呈。胜固欣然,一举成名;败亦可喜,广结善缘。孔子曰:“和而不同。”汇聚天下不同流派于一堂,方开万代中和茶风于当世,得愿如此,夫复何求?梅花含苞,虚位以待;武林斗茶,代有风流,试看当今之茶人,谁冠天下之奇茗!

              (张立坤、威廉希尔公司撰)

  

 

 为进一步推动江苏、南京茶产业发展,推动茶艺文化普及,引导人们重视沏泡茶技能、鉴赏茶汤技能、认识优秀茶品质的表现,促进各地茶从业者的交流,采取“走出去、引进来”的方式,通过国际武林斗茶活动,增强南京省会城市的茶文化辐射功能,进一步营造南京乃至江苏的茶文化氛围,促进茶叶产销对接,不断扩大长三角地区茶文化与茶产业的知名度和影响力。



 

 

国际武林斗茶活动是国内首个茶竞技盛会,为国内外基层茶友搭建了直接交流的平台,进一步促进了茶文化的传播与茶产业发展。

                                                                                                       


       
茶艺师职业培训诞生二十年来,带动了评茶员职业培训的产生与发展,培养出的数以百万计的茶艺师、评茶员为中国茶产业发展注入了新动力。值此二十周年之际举行国际武林斗茶活动予以纪念,有助于人们了解茶职业培训的历史,认识茶艺师诞生对茶产业的推动作用,和对社会精神文明与物质文明的促进作用。

                                  


 各地武林斗茶竞赛裁判员,亦可在征得武林斗茶管理办公室同意后,设分赛区或设单项赛,汇聚至南京决赛或颁奖。


                                                   


大会共设赛项七大类十三项。分别是茶品竞赛(红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、黑茶、生普茶、野生老枞红茶)、斗沏泡茶能力竞赛、茶艺表演竞赛、品茶斗水、品茶斗器、茶汤对茶样竞赛、鉴茶汤年份竞赛。大会将邀请重量级评审专家和裁判员进行评审,每个赛项设置1块15g纯金金牌、2块20g银牌、3块荣誉奖牌,共13块金牌,26块银牌,39块优秀奖牌,获奖者将获颁“第十届国际武林斗茶大会绿茶金奖茶王证书”之类获奖证书。
    未获前六名者,参赛选手、参赛单位将由组委会颁发“侍茶使者”、“鉴茶使者”、“茶汤品评使者”、“茶艺表演使者”、“第十届国际武林斗茶大会参斗上品茶”、“上品甘泉”、“上品茶具”等参赛纪念证书。恭候各地茶中英豪和品水鉴器高士前来南京“华山论剑”。


          


(一)主办单位

南京市品牌茶业商会

江苏省茶叶学会

 

(二)承办单位:

杭州威廉希尔公司茶道有限公司

南京供春茶艺有限公司

南京松涛阁文化传媒有限公司

 

(三)技术支持单位:

武林斗茶管理办公室

 

(四)协办单位

淮安区茶文化协会

丽水学院商学院

照本堂

杭州新联邦艺术专修学校

(持续更新中)

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(五)支持单位

四川省茶文化协会
山西省茶叶学会

海南省茶叶学会
四川省茶叶流通协会

湖北省陆羽茶文化研究会
四川省茶艺术研究会

 修水县茶文化研究会

新加坡国际和谐茶会
昆明茶叶行业协会
宜昌市茶艺协会
咸宁市陆羽茶文化研究会
黑龙江省茶艺师协会
陕西省茶业协会


(持续更新中)


(六)媒体支持

新媒体:今日头条、一点资讯、天天快报、搜狐新闻、网易新闻、腾讯新闻、茶文化网、威廉希尔公司茶道网、茶艺师培训网、武林斗茶官网等;

二、时间与地点

时间:2019年11月22日至24日

22日(星期五)第一天下午报到,晚上,中国茶艺师诞生20周年纪念暨专家裁判员会议;23日(星期六)第二天斗茶;第三天24日(星期天)上午颁奖、品鉴与论坛,下午回程。

报到地点:南京市凤台南路166号珍宝假日饭店(凤台店)

专家裁判员会议地点:南京市凤台南路166号珍宝假日饭店(凤台店)

大赛地点与颁奖地点:南京市凤台南路166号珍宝假日饭店(凤台店)

三、往届部分专家评委

    虞富莲、徐南眉、罗列万、王岳飞、肖力争、吕才有、杜晓、林治、周文棠、邵宛芳、丁以寿、苏祝成、陈书谦、李自强、胡民强、萧慧娟、尚本清
四、往届部分裁判员
   
 张京(四川成都)、刘益成(昆明)、郑纯辉(杭州)、朴天铉(韩国)、申素熙(韩国)、魏自建(重庆)、陈式锭(浙江天台)、叶汉钟(广东潮州)、侯建军(天津)、李文校(临安)、胥滨(杭州)、尹隽(浙江丽水)、李文杰(临安)、宋茶英(杭州)、黄晓华(南京)、刘群(上海)、储楚(安徽安庆)、陈婵英(杭州)、侯凯东(广东佛山)、肖锥元(福建安溪)、吴凤鸣(山西太原)、田雨(新疆)、耿乙匀(杭州)、肖梓孛(宁波)、周世琴(安徽蚌埠)、舒松(湖北武汉)、孙海燕(湖北)、陈小桃(江苏淮安)、周薇平(江苏宜兴)、程小红(杭州)、胡旭英(杭州)、赵光华(辽宁丹东)、郑其丹(浙江乐清)、周生德(杭州)、鲁华芳(杭州)、徐建平(杭州)、王佩珊(温州)、黄燕艳(浙江乐清)、殷勤(新疆)、王小兰(湖北武汉)、陈娟(安徽蚌埠)、王英(湖南怀化)、蔡泉宝(浙江德清)、顾彩云(山东威海)、任旭明(江苏无锡)、陈赛珍(浙江乐清)、范建民(山西太原)、谌晓敏(杭州)、倪建财(杭州)、刘海屿(浙江东阳)、杨文国(山东临沂)、张利云(杭州)、艾香明(安徽合肥)、朱玲飞(杭州)、王坚蕾(浙江绍兴)、黎淑元(湖北咸宁)、菩光(福建罗源)、吕竹玉(青岛)、李淑红(杭州)、王艺(四川成都)、孔中明(浙江磐安)、刘应升(杭州)、Michael Ellenrieder艾伦德(德国)、马富强(青岛)、王菁(云南)、李飞燕(温州)、方学梅(深圳)、林晓虹(深圳)、郑树堂(山西太原)、徐雪燕(海南五指山)、管冬梅(平湖)、李洁(无锡)、缪述钢(浙江龙游)、章韬(山西太原)、任帅瑾(山西太原)、曲凤伟(山西太原)、蒋波(广东深圳)、黄科(广州)、黄汝斓(安溪)、黄淦湖(广州)、李萍(新疆)、孙洁慧(哈尔滨)、俞慧(杭州)、刘建平(杭州)、王翠莹(广东潮州)、匡新(青岛)、廖小林(湖南临湘)、何修武(四川)、张烨东(山西太原)、包建丰(浙江松阳)、朱晓婷(湖北宜昌)、周莹(浙江龙泉)、马国妹(杭州)、张大伟(山西太原)、黄燕芳(诸暨)、张馨月(云南)、徐江聪(罗源)、刘明东(武夷山)、何柏君(余姚)、蔡木森(深圳)、骆文静(韶关)、景小丽(临汾)、杨成(成都)、葛磊(淮南)、简小敏(北京)、徐爱玲(台州)、吴少薇(福鼎)、于赛冰(福州)、黄英(成都)、何少琴(福鼎)、涂金放(修水)、张炯(汕头)、王玉萍(杭州)、许水文(杭州)、潘春香(韶关)、蔡昌祥(深圳)、叶光明(丽水)(排名不分先后)

  


五、赛事赛项

(一)斗茶品(茶品PK)

第十届国际武林斗茶大会设茶品竞赛项目为七项,分别是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶(包括茯砖茶、六堡茶、藏茶、老青砖等,不包括熟普洱)、生普茶、野生老枞红茶。参赛单位须送茶样500克至武林斗茶管理办公室(杭州文三路259号火炬大厦三号楼502武林斗茶管理办公室,收件人,胡旭英13735437860。),供大会审核,收茶样截止时间是2019年11月12日,送达茶样,经大会专家组综合评审通过后,统一编号,作为参斗茶品。评审未通过,快寄退回,邮费参赛单位自负。参赛时,由组委会派发经审核的各单位的茶样50克,采用大会统一提供的泡茶用水及茶器具。评委评分只评茶汤色、香、味质量,不评干茶与叶底。评分:滋味50分,汤香30分,汤色20分,一杯茶汤,一个总分。未得名次者,将由主委会颁发“第十届国际武林斗茶大会参斗上品茶”荣誉证书。



(二)斗沏泡茶能力

采用大会统一提供的茶叶、泡茶用水及茶器具(由茶企、水企赞助),通过沏泡三次茶,最终评判沏泡的茶汤优劣,决出高低。年满十八周岁的个人,均可报名参加。

选手同时沏泡茶,奉茶汤三杯,每一款茶连续冲泡三道,裁判员评分三次,取平均分为最终成绩。报名并参与沏泡茶竞赛,未得名次的选手,将由组委会颁发“第十届国际武林斗茶大会侍茶使者”荣誉证书。 




(三)茶艺表演竞赛

茶艺表演是茶文化的活动陈列展示,通过茶艺表演的观看,有助于观众了解茶文化的广度与深度、获得更多的审美情趣,满足人民群众更多的精神文化需求。

个人赛(可设助演或助泡),要求茶艺表演选手,自备符合主题的服饰、发型、器具、茶席。环境布置符合主题氛围,茶席布置赏心悦目,表演动作流畅娴熟,富于审美情趣,赏心悦目。重视礼仪、语言表达与主题思想。主题内容分为四大类:反映地域文化的民俗茶艺表演;反映历史上饮茶文化内容的仿古茶艺表演;反映佛教文化、道教文化的宗教类茶艺表演;特色创意茶艺表演。
评分组成:
主题:主题创新,立意新颖,有原创性;意境高雅、深远,15分;
布席:环境布置、茶席设计、茶器具配置美观有新意,15分;
动作:行茶手法、动作举止大方、自然;妆容净美,仪表端庄,姿势、姿态优美、自然,言辞恰当,25分;
程序:作品创意表达准确,程序设计合理,音乐选配、服饰造型符合主题,能充分表达茶艺作品意境和效果,10分;
解说:茶艺解说原创性,主题清晰明了,讲解清晰婉转,能引导和启发观众对茶艺的理解,给人以美的享受,10分;礼仪:茶艺礼仪标准得当,10分;
茶汤:茶汤温度、浓淡、多少、口感、香味等都能充分表达茶品的特点,10分;
时间:在限定的时间(8—12分钟)内完成茶艺表演,分值,5分。

由评委组直接评分,评分去除最高分、最低分,其余评委分数相加相除,得出平均总分,并取前6名优胜者。

参赛选手没有获得上述奖项的将获得由组委会颁发“第十届国际武林斗茶大会茶艺表演使者”荣誉证书。


(四)茶汤对茶样PK

选手识别十个茶样(由茶企赞助),将干茶样品与沏泡茶汤,进行对样,准确率高者为胜。若有成绩并列者,即时回答裁判提问,正确者胜。取前六名,分别获颁一等奖一名(茶汤品评状元、纯金奖牌15克),二等奖二名(茶汤品评榜眼、纯银奖牌20克),三等奖(茶汤品评探化、优秀奖牌)三名。未获奖者将由大会组委会颁发“第十届国际武林斗茶大会茶汤品评使者”荣誉证书。




(五)斗鉴别茶汤能力(品鉴茶汤PK

准备同一厂家、五个不同年份的茶叶(由茶企赞助),分盛于五个品茶碗中,经品尝鉴别其年份长短。安排各组参斗人员品鉴茶类年份,进行初赛及决赛。

分别斗出一等奖、二等奖、三等奖。若有成绩并列者,即时回答裁判提问,正确者胜。未获奖者将由大会组委会颁发“第十届国际武林斗茶大会鉴茶使者”荣誉证书。



(六)品茶斗水(泡茶水PK)

只要单位有优质的水品,参斗时有沏泡茶选手代表企业参赛,均可报名参加。参斗单位须于11月18日前寄送参赛水样不少于15公斤至南京市鼓楼区和燕路1号四楼松涛阁茶空间 刘凤旗收,电话13913969777。

同时须寄相关资料至武林斗茶管理办公室,附企业营业执照、生产卫生许可证、水质检测报告复印件(国家相关部门出具的水质符合饮用水标准)加盖公章,寄送:杭州文三路259号火炬大厦三号楼502武林斗茶管理办公室,收件人,胡旭英13735437860。

选用茶品为雨花茶、武夷岩茶、红茶,分别沏泡茶,奉茶汤三杯与几位裁判员。每一款茶冲三泡为一道,共奉茶N杯与N个裁判员。

水质PK还有原水常温评审和加热评审,由裁判员打分确定水质高低。

报名并参与泡茶用水竞赛,未得名次的水品,将由组委会颁发“第十届国际武林斗茶大会上品甘泉”荣誉证书。

(七)品茶斗器竞赛项目

竞赛规则:年满十八周岁并拥有各类茶具(紫砂壶、瓷盖碗、柴烧窑及各类瓷茶具、银壶、铁壶、锡壶、玻璃壶、铜壶等等,塑料、塑胶、纸质茶具均不参斗)的个人或企业,均可报名参加。报名时,附上茶具照片,参赛茶具由参斗单位和个人自行携带至大赛现场,未获奖茶具由参赛单位或个人赛后带回。

对获得品茶斗器竞赛项目金奖、银奖、优秀奖的茶具,赛后归属武林斗茶管理办公室所有,用于茶器具的宣传和赛事的整体推广。

参斗茶具特指主泡器,用水量、用茶量选手自定。指定的沏泡茶类为三种,沏泡的茶品种是雨花茶、武夷岩茶、红茶(由茶企赞助),泡茶用水统一使用大赛组委会指定用水(水企赞助),烧水壶统一,品茗杯统一。三组分别由参赛单位及个人自带的茶师进行沏泡茶,奉茶汤三杯与三位裁判员,每一款茶分别冲三泡奉裁判员,共奉茶九杯与三个裁判员。由裁判员根据现场冲泡的茶汤质量打分确定茶具的得分高低。

分数组成为每一种茶汤满分30分,共90分,主泡器质地、色彩、形状审美情趣与功能协调为10分,共100分。

若各地参赛单位与个人在本次大赛中总计送评茶具超过50个,将设立“十五强”证书,前十五名的其余九位将获“第十届国际武林斗茶大会茶具十五强”证书;

报名并参与品茶斗器竞赛,未得名次的茶具,将由组委会颁发“第十届国际武林斗茶大会上品茶具”荣誉证书。

(八)赛事赛项奖项汇总表





 

六、颁奖仪式、品鉴、论坛
   
 主要内容:颁奖,由各裁判组长分别组织本赛项专家与裁判员对获奖选手、获奖茶品、水品等进行颁奖活动;并由获金奖茶单位沏泡金奖茶供各地选手、茶友、专家和嘉宾等免费品鉴;并由论坛主持人组织专家、裁判员参与论坛活动,对斗茶活动各赛项进行点评。

七、大会日程安排

八、大会实行规则

1、 参赛选手须年满十八周岁;

2、本届大会对参赛选手、参斗茶企、水企等收费,参赛选手收取300元一人,可报二个个人赛项,学校学生凭学生证或学校证明是该校学生免费参赛;对参斗茶样、参斗水样、参斗茶具收取一个样500元费用,费用统一由杭州威廉希尔公司茶道有限公司收取(工商银行杭州九莲支行  户名:杭州威廉希尔公司茶道有限公司账号:1202 0274 0990 0104 767),用于国际武林斗茶大会茶器具配置、茶品准备、参斗茶样审核、封装、参斗单位和参赛选手接待咨询、武林斗茶管理办公室日常人员、场地、官网、书籍宣传等运作费用开支。

3、各地选手、茶企、水企等参赛,住宿、差旅费自理(22日晚、23日晚住宿)。

4寄茶样、水样截止时间是2019年11月12日,参赛选手报名截止11月12日。

5、南京市品牌茶业商会为了表示对参赛选手的诚挚欢迎,友情提供参赛选手11月23日中餐、晚餐、24日中餐(共三餐,每餐均为价值100元的自助餐)

九、报名方式

 1、扫描微信报名与咨询
 
 2、手机报名与咨询:13735437860胡老师、13867457034程老师
 3、报名地址:杭州文三路259号昌地火炬大厦三号楼502。



第十届国际武林斗茶大会暨中国茶艺师诞生二十周年纪念组委会


   2019年8月30日