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来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2020-04-28 | 108 次浏览 | 分享到:

龙井茶从价格上大致可分为三种,最上品是狮峰龙井茶,人们熟知“狮、龙、云、虎、梅”的质量排序,狮峰龙井茶排名第一。狮峰龙井茶独具狮峰山一带特有的口感香气,又可称为狮峰山韵;其次是西湖龙井茶,是杭州西湖西面逶迤群山所产的扁平形炒青绿茶,以“色翠、香郁、味甘、形美”著称。人们也了解乾隆皇帝六下江南四品龙井茶的典故,过去是指西湖风景名胜区一带所产的龙井茶;接下来就是其它产区的龙井茶。正是由于狮峰龙井茶超凡脱俗的品质,使它声名远播,供不应求,才有涟漪一般不断外传的历史




一般消费者往往搞不清这三者狮峰龙井茶、西湖龙井茶、浙江龙井茶的区别,从品种、芽叶、干茶外形、色泽上可以相似,但香气、滋味、山韵是不可替代的。举办龙井茶种类品鉴非常有助于茶文化的深入传播,有助于茶友们加深对龙井茶品质的进一步了解。品鉴活动将请著名茶叶专家介绍,并结合抖音线上免费直播参与,欲参加线上直播讲座活动的,请加抖音号glzcd003。


西湖龙井茶的传统泡法是泡茶法,用敞口厚底透明玻璃杯冲泡。这类泡茶法展示了西湖龙井茶形美、色翠的特点。

龙井点茶法,是用小盖碗与小品茗杯组合,主要是使用了沏茶法,结合了细腻多次的闻香品味方法,使西湖龙井茶内质(香气与滋味)的品质特征被充分地展示,有助于人们细啜慢品。沏泡得法,可以淋漓尽致地了解茶香与滋味的层次与种类。龙井点茶法十分适合高档狮峰龙井茶的品味,也十分有助于茶友们培植细腻的雅艺情怀。


龙井点茶法,看似简单,掌握不易!曾有资深茶友感叹:“这茶看着很一般,但老师泡出来就不一样啊。”它要求手法娴熟、不凝迟,行云流水一般,“烹小鲜如治大国”。能熟练掌握此沏茶法,有助于提升人文素养。



每年春天最惦记的味道一一威廉希尔公司茶道狮峰龙井茶的芬芳!


时间安排:


429日上午:9:00——11:30,西湖龙井茶的历史与文化

429日下午:14:00——17:00,狮峰龙井茶、西湖龙井茶、浙江龙井茶等比较鉴赏。

430日上午:9:00——11:30 龙井茶杯泡法、壶泡法与点茶法的比较

430日下午:14:00——17:00,龙井点茶法研修


地点:杭州文三路259号昌地火炬大厦三号楼502

研修费用:两天时间,各类龙井茶耗材及研修费用每人次780元,尊享会员免费

联系人:胡老师13735437860、程老师13867457034


当下,阳光明媚,浓荫绿叶,春浓时节,正是品鉴狮峰龙井茶、西湖龙井茶的好时节。对身体健康而言,大地回阳,火气上升,饮龙井茶可防止病从口入,降火清心,令人心平气和,身心愉悦。为此,杭州威廉希尔公司茶道有限公司特安排429日至30日,举办“龙井茶鉴赏与点茶法研修活动,欢迎威廉希尔公司茶道尊享会员参加,欢迎茶友们报名参加。


                                                   杭州威廉希尔公司茶道有限公司                                                                                                     
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